Trawienie | ||
Masło Ghee
Masło Ghee to tłuszcz zwierzęcy wytwarzany przez długotrwałe gotowanie na małym ogniu. Przez to następuje usuwanie szumowin oraz osadów. Masło ghee ma bardzo długi okres przydatności do spożycia i cechuje się dobrą palnością. W Indiach uważane jest za szlachetne i poza kulinariami używane jest też do celów sakralnych (pudźa, homa). Używa się go w wielu ceremoniach np. pogrzebowych czy ślubnych, ma znaczenie rytualne. Wykazuje też spore właściwości lecznicze i wykorzystywane jest w medycynie ajurwedyjskiej.
Ghee jest często nazywane sklarowanym masłem. Jednak proces otrzymywania wysokiej jakości ghee różni się bardzo od klarowania współ...
Pokrzywa - pospolita roślina o ważnych właściwościach
Pokrzywa poprawia trawienie i przyswajanie pokarmów. Pobudza czynność wydzielniczą żołądka, trzustki i wątroby.
Zwiększa wydalanie moczu, a z nim szkodliwych produktów przemiany materii - przede wszystkim mocznika. Dlatego może być wykorzystana w leczeniu przewlekłych zakażeń i kamicy moczowej. Warto pamiętać, że korzenie pokrzywy mają silniejsze działanie moczopędne niż liście.
Ponadto pokrzywa znosi stany zapalne w przewodzie pokarmowym, a także hamuje małe krwawienia. Może być dobrym lekiem w zaburzeniach czynności przewodu pokarmowego, a nawet biegunkach.
Zawarte w pokrzywie związki czynne obniżają poziom cukru we krwi. Z tego powodu mogą być u...
